TIRABEQUE

Categoría:

Descripción

Origen: España, Marruecos, Perú

CARACTERÍSTICAS

Pisum sativum L. cv. Axiphium. Familia de las leguminosas. Variedad de guisante, caracterizado porque la vaina que cubre sus semillas es tierna.

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN

Frigorífico

RECOMENDACIONES DE USO

Se consumen enteros. Habitualmente se utilizan como ingrediente de menestra o de diversos guisos.

 

Información.