Descripción
Origen: España
CARACTERÍSTICAS
Vicia faba. Familia de las Leguminosas. Las habas son legumbres de vainas gruesas y semillas planas de extremos redondos. Son harinosas y tienen un sabor fuerte.
VALORES NUTRITIVOS
| Proteínas | 6.4 | gr. |
| Hierro | 2.3 | mg. |
| Calorías | 64 | kcal. |
| Carbohidratos | 10 | gr. |
| Colesterol | 0 | mg. |
| Fibra | 4.9 | gr. |
| Calcio | 26 | mg. |
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN
Frigorífico
RECOMENDACIONES DE USO
Cruda, cocida, guisadas, secas.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Temperatura óptima: 0 º C% HR.: 90% – 95%
